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Receta helado de nata

¬°Helado de nata casero sin heladera!

helado de nata casero sin heladera

¬ŅBuscas un postre casero tan delicioso como f√°cil de hacer? ¬°Te ense√Īamos como hacer helado de nata casero!

Si no estabas segur@ de que poner hoy para el postre… ¬°No sufras mas! ¬°Porque esta receta de helado de nata, sera el broche de oro para la comida! ¬°F√°cil de preparar, y una receta que har√° que todos los comensales se chupen los dedos!

INGREDIENTES:

400 ml de nata para montar(Ver oferta en Amazon)
100 gr de az√ļcar(Ver oferta en Amazon)(para las claras)
60 gr de claras de huevo pasteurizadas
50 gr de az√ļcar(Ver oferta en Amazon)(para la nata)

INSTRUCCIONES:

01.- montamos las claras a punto de nieve

02.- Una vez tengamos las claras bien montadas, iremos a√Īadiendo los 100gr de az√ļcar poco a poco, hasta conseguir un merengue firme

03.- Una vez tenemos el merengue, lo guardamos en la nevera mientras vamos haciendo el siguiente paso.

04.- Ahora pondremos los 400 ml de nata en la batidora y la batiremos, importante recordar que es muy importante que este muy fría para que monte bien, y los utensilios también deben estar bien fríos.

05.- Cuando lleve aproximadamente 1 minuto y tenga algo de cuerpo, iremos a√Īadiendo el az√ļcar(50gr) poco a poco sin dejar de batir.

06.- Cuando ya tengamos la nata montada, la a√Īadiremos poco a poco al merengue, y con la ayuda de una cuchara mezcladora, la iremos mezclando con movimientos envolventes.

07.- Una vez que la tengamos bien mezclada, volcaremos la mezcla en el cuenco que hayamos elegido.

08.- Finalmente dejar en el congelador siguiendo estas indicaciones:

1-Removerlo cada 15 minutos durante la primera hora.
2-Removerlos cada 30 minutos las siguientes 2 horas.
3-Y para terminar, dejar congelar durante 4 horas al menos.

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Como hacer helado de nata casero
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