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Helado de turr贸n

驴Como hacer helado de turr贸n? 隆Descubra todo lo que necesita saber aqu铆!

helado de turron

隆Todav铆a nos queda verano este 2020 y que mejor manera de combatir el calor que con un delicioso helado de turr贸n casero!

De entre la gran variedad de helados que existen, el helado de turr贸n es una de los sabores que mas me apasionan. No solo por lo delicioso que esta, sino porque tambi茅n me trae un mont贸n de recuerdos. De estar tom谩ndolo con mis t铆os y mi madre, de esas tardes en familia disfrutando de un refrescante helado.

La receta que le presentamos a continuaci贸n, le permitir谩 preparar su propio helado de turr贸n casero sin heladera y de la manera mas sencilla.

Receta para helado de turr贸n casero

como hacer helado de turron
驴Como hacer helado de turr贸n?

Ingredientes para 2 personas:

  • 300 gr de turr贸n
  • 4 claras de huevo
  • 1 L de leche
  • 1/4 L de nata para montar
  • 100 gr de az煤car

Preparaci贸n:

Lo primero que haremos, sera batir el turr贸n con la leche y la crema resultante la a partearemos y la reservaremos para luego. La pondremos en un recipiente fri贸 y la meteremos al congelador por un rato.

Mientras dejamos la crema enfriando en el congelador, procederemos a montar la nata. Despu茅s, empezaremos a mezclar la nata montada con la crema de turr贸n que a partamos antes. Lo mezclaremos todo(el az煤car tambi茅n, no se olvide) con sumo cuidado para que no pierda su volumen.

Las claras de huevo debemos montarlas a punto de nieve, con una pizca de sal y tambi茅n deben mezclarse con cuidado con la mezcla anterior.

Ahora que tenemos todo mezclado, lo pondremos en un recipiente o molde y lo dejaremos congelar.

Y finalmente, cuando se vaya a servir, lo sacaremos un rato antes y si quiere, puede presentarlo en bolas de helado, usando una cuchara parisina para tal fin. Ademas, le recomendamos servir en copas y acompa帽ar con salsa de frambuesa, chocolate blanco, sirope de caramelo…etc.

隆隆Ya solo queda decir “Bon apetit“!! 隆Seguro que todos querr谩n repetir!

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Helado de turr贸n
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